媒合成功案例分享
廚餘變黃金…………………
RS協助業者成功創造利潤
本報專題小組報導
廚餘經處理後，難道只能留下固體部份製成有機肥，而讓液態成份以污水處理排放嗎？
當然不是！
廚餘處理後的液態成份經特殊技術處理後，不但可製成有用物質，還能創造利潤喔………
投入廚餘回收再利用約七年的宏金生物有機堆肥場，每天處理來自縣市環保單位之廚餘及果菜市場之果菜葉，目前處理量每日約8～10噸。
然而廚餘經破碎處理後，固態成份之廚餘及果菜葉，經堆肥醱酵處理，可製成有機肥料；但是液態成份，雖然含有許多營養物質，卻僅能隨污水處理後排放，實在是資源的浪費。
因此，在考量如何資源再利用後，宏金遂於RS平台（www.recyclesources.com.tw）尋求工研院技術諮詢，決心將廚餘液體轉製成有價值的商品。
工研院在分析廚餘時發現，廚餘中之物質複雜，因為鹽份和油脂濃度皆較果菜廢棄物稍高些，所以廚餘果菜破碎後之廢液，在製成有機液肥的過程上須具備專業性。
而影響有機液肥的製造之因素，包括起動期的廚餘果菜破碎後之廢液成份、微生物的優勢增殖，及反應期之溶氧量控制、其他資材添加和濃度調整、液肥菌源比例及穩定所需時間等參數，皆影響液肥的製造與成果。
為使有機液肥品質穩定及標準化，工研院建議的輔導方法如下：
l 瞭解廢液特性：起動初期進行廢液成份的分析，作為液肥製備條件的探討基礎。
l 菌種添加：投入不同菌源添加比例，探討對廚餘廢液製造成液肥的影響。
l 醣蜜添加：起動初期觀察是否有加強微生物菌種群的成長，反應期旋轉攪拌提供好氧曝氣方式，以提昇有機液肥成品穩定度。
最後，工研院有效的將高濃度有機廚餘廢液，藉由發酵程序轉換成為有機液肥，不但替宏金生物有機堆肥場增加之收入，也達到資源再利用目標，並減少廢水處理之費用，創造業者與環保雙贏的局面。＃
